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怎样用气相色谱仪检测白酒中的香味组分
来源: | 作者:上海传昊仪器有限公司 | 发布时间: 72天前 | 97 次浏览 | 分享到:
怎样用气相色谱仪检测白酒中的香味组分

今日新闻              日期:2022/9/23



白酒是中国传统蒸馏酒,由淀粉或糖质原料发酵蒸 馏而得,酒质无色(或微黄)透明,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。白酒的主要成分是乙醇和水,占白酒总量的98%~99%,而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机成分(占总量的1%~2%)作为白酒的呈香呈味物质,决定着白酒的风格和质量。白酒呈香呈味物质的检测已经进入成熟的阶段。

我公司采用填充柱气相色谱法测定白酒中多种微量成分,主要是成品白酒中常见低沸点的醇、酯、醛等组分,以期达到良好的定量结果。

适用范围:

芝麻香白酒,3-甲硫基丙醇,液化气,天,二甲苯然气,炼厂气,煤气,粗苯,三苯等。


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